O kolorze warzyw i owoców decydują barwniki, które nie tylko nadają im kolor, ale też są korzystne dla naszego zdrowia. Likopen w pomidorach, beta-karoten w dyni czy purpurowe antocyjany w buraczkach „wymiatają” z organizmu szkodliwe wolne rodniki, chroniąc naszą skórę, wzrok, serce i układ krążenia, a nawet zapobiegając nowotworom. Wykorzystaj ich zalety! Skomponuj jadłospis tak, by każdego dnia na stole dominował...  Czytaj więcej »

Te małe zaokrąglone listki to baza smacznego posiłku i dawka uderzeniowa substancji odżywczych. Roszponka (dokładnie roszponka warzywna lub roszpunka warzywna) to warzywo sałatkowe, które idealnie uzupełni szczególnie zimowy i wiosenny jadłospis. Dlaczego? Wspomniane listki to bogate źródło witaminy C, która tak potrzebna jest zimą i na przedwiośniu. W roszponce jest dwukrotnie więcej tej witaminy niż w cytrynie! Roszponka...  Czytaj więcej »

Warzywa strączkowe zawierają bardzo dużo białka, węglowodanów złożonych, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin i mikroelementów. Dodatkowo wartość IG (indeksu glikemicznego) tych produktów jest niska, dlatego są idealne dla diabetyków. Wszystkie warzywa strączkowe mają zdolność przekształcania zawartego w powietrzu azotu w białko, które gromadzi się w nasionach, dzięki czemu są cennym źródłem białka....  Czytaj więcej »

Po świętach przybyło ci w pasie kilka centymetrów? Nie martw się! Oto sprawdzony plan żywieniowy, który błyskawicznie pomoże ci wrócić do lepszej figury. Śniadanie: Na czczo wypij 1 szkl. wody mineralnej z cytryną. Do tego mały kubek jogurtu naturalnego wymieszany z 1 łyżką otrąb. Obiad: Zupa wielowarzywna z: 1 marchewki, 1 pietruszki, 1 ziemniaka, 1/4 selera, kilku strąków groszku cukrowego, 1 łyżki zielonego groszku,...  Czytaj więcej »

Jak często zapominasz, że zadaniem pożywienia jest odżywienie ustroju, nie zaś zapełnienie żołądka? M.in. dlatego w Twojej diecie niejednokrotnie brakuje składników odżywczych niezbędnych do funkcjonowania organizmu. Jednym zaś ze sposobów ograniczenia deficytu składników jest wzbogacanie pożywienia w nie. Złe nawyki żywieniowe, Fast foody, żywność wysokoprzetworzona, produkcja roślin i zwierząt coraz bardziej wydajnych...  Czytaj więcej »

Nie masz pojęcia, jak dużo korzyści może dać jedzenie zimowych jarzyn. Liczne badania potwierdzają, że poprawiają odporność! Cebula, czosnek i por działają jak naturalne antybiotyki, mają właściwości bakteriobójcze, mogą obniżać ciśnienie i poziom cholesterolu. Są też skuteczną bronią w walce z nowotworami jelita, piersi i prostaty. Podobne właściwości mają popularne zimą czerwone buraki, kapusta włoska i czerwona....  Czytaj więcej »

Odpowiednia dieta może wspomagać leczenie choroby nowotworowej, wzmacniając siły obronne organizmu. Jedz lekko. W jadłospisie chorych na raka, zwłaszcza po chemioterapii, powinny się znaleźć tylko produkty łatwostrawne, które organizm może szybko i bez problemu przyswoić. Trzeba unikać wzdymających warzyw strączkowych oraz smażonych i duszonych dań z kapustą i cebulą. Zaleca się gotowanie w wodzie i na parze oraz pieczenie...  Czytaj więcej »

Gdy za oknem pochmurna i wietrzna pogoda warto zmienić swój jadłospis. Przedstawiamy jesienną dietę doskonałą na wzmocnienie i uodpornienie organizmu, jak również pomagającą schudnąć. Proponowana dieta obfituje przede wszystkim w warzywa, owoce i ryby. Nie brakuje również potraw z drobiu i nabiału. Połączenie tych składników dostarcza potrzebnych w okresie jesiennym składników odżywczych w najlepszych proporcjach....  Czytaj więcej »

Wykorzystując tylko dostępne na pobliskim bazarze świeże warzywa i owoce, możesz sama przygotować kosmetyki, nie dość, że skuteczne, to i niedrogie. Dieta bogata w warzywa i owoce jest niezbędna, by cieszyć się dobrym zdrowiem. Ale zalety “zieleniny” przyniesionej z warzywniaka możesz wykorzystać też inaczej – do przygotowania maseczek i okładów, które głęboko nawilżą i oczyszczą skórę twarzy. Jedną...  Czytaj więcej »

Okres jesienno-zimowy w naszym klimacie to czas spadku odporności i wzmożonej liczby infekcji. Dlatego warto zadbać o swoje zdrowie. Niskie temperatury oraz brak słońca wpływają negatywnie na nasze samopoczucie. Dodatkowo na stan naszego zdrowia ma wpływ szereg innych czynników, jak np. aktywność fizyczna czy sposób odżywiania. W okresie jesienno-zimowym trudno o świeże owoce i warzywa. A to dzięki nim dostarczamy organizmowi...  Czytaj więcej »

To doskonała kuracja dla osób, które chcą oczyścić organizm i poczuć się lekko. Wypróbuj ją już dziś – reguły są bardzo proste. Dieta makrobiotyczna nie ma bardzo sztywnych reguł, co i kiedy trzeba jeść. Nasze potrzeby zależą od aktywności fizycznej i pory roku. Wiosną, latem, jesienią jedzmy warzywa i owoce sezonowe, zimą częściej sięgajmy po produkty rozgrzewające, np. ryby, czosnek, cebulę. Jedz kasze,...  Czytaj więcej »

Dieta ta jest smaczna, zdrowa i tania. Produkty potrzebne do jej zastosowania znajdziemy we własnej spiżarni lub w małym sklepiku. Dżemy, koncentraty, kompoty, warzywa, owoce mrożone oraz sok malinowy sprawiają, że przy 5 posiłkach dziennie nikt nie powinien odczuwać głodu. Należy wypijać około 2 l wody mineralnej niegazowanej, herbat ziołowych lub owocowych dziennie. Żródło info i foto: Dieta.pl  Czytaj więcej »

Czarna papryka, ziemniaki z niebiesko-fioletowym miąższem, czerwona bazylia – te niezwykłe okazy zaprezentował włoski związek rolników. Zapewniono, że oryginalne warzywa nie tylko są bezpieczne i wolne od groźnych barwników, ale mają nader dobroczynne działanie zdrowotne. Warzywa w zaskakujących barwach były atrakcją Międzynarodowego Forum Rolnictwa i Żywności w Cernobbio, na północy Włoch. Związek rolników...  Czytaj więcej »

Powiedz, tak z ręką na sercu, czy jesz 5 razy dziennie owoce i warzywa, ćwiczysz 3 razy w tygodniu, pijesz mleko? Może i tak, ale częściej nie, bo choć masz najlepsze chęci, by o siebie zadbać, brakuje ci na to czasu lub silnej woli. W takiej sytuacji skorzystaj z dróg do zdrowia prowadzących… na skróty. Lekarze i dietetycy namawiają nas do wypijania około 8 szklanek wody dziennie (gdy jest gorąco, gdy ćwiczysz –...  Czytaj więcej »

Nie wiesz jak odnaleźć się w gąszczu etykiet i informacji o żywności? Znasz modelowy rozkład dziennych posiłków, a jednak Twoją dietę trudno określić mianem dobrze zbilansowanej? Bez wody nie ma życia – to prawda tak oczywista, że… zapominana. Pijesz, gdy sobie przypomnisz, gdy ktoś inny pije etc. Tymczasem sygnał pragnienia to dowód, że Twój organizm jest już odwodniony. A ten stan może pociągnąć za sobą...  Czytaj więcej »